Oficina “Plantando Sabores” no Campus Niterói

Com o objetivo de ensinar de forma prática o cultivo de temperos em vasos – desde a preparação do solo até o plantio de mudas, integrando sustentabilidade, alimentação saudável e educação ambiental no contexto da Cantina Solidária – foi realizada, no dia 06 de novembro de 2025, a oficina “Plantando Sabores”, no Pátio do IFRJ Campus Niterói.

Participaram da atividade os estudantes do IFRJ, discentes do Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição da UFF (PPGCN/UFF) e a equipe do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição Escolar (CECANE).

“Na segunda aula sobre temperos a gente fez uma parte prática e eu curti bastante porque foi uma experiência simples, mas muito útil. As meninas de Nutrição explicaram direitinho como plantar e cuidar das mudas, e deu para ver que ter temperos naturais em casa é mais fácil do que parece. Teve um desafio para identificar as mudas, e depois fomos em duplas para montar os vasinhos. Eu e minha dupla escolhemos manjericão roxo e salsinha. Eu já sabia um pouco sobre tudo, então isso não foi tão novo para mim, mas mesmo assim achei legal ver todo o processo de perto”, disse Ana Beatriz Lopes, estudante do curso Técnico em Administração.

A aluna afirmou, ainda, que o que mais a marcou foi ver que o cultivo de temperos é algo muito simples, mas com o qual muita gente nunca teve contato. “Uma curiosidade que achei muito legal foi que elas falaram que costumam colocar uma flor junto, para atrair os bichinhos para ela e não para os temperos. Achei isso muito criativo e gostei de aprender de um jeito leve e diferente”, pontuou Ana Beatriz.

Colaboração: Ana Carolina Almeida